南那須こぶしが丘牧場 通販部

◆ 徹底管理された牧場からの原乳を使用！
低温殺菌牛乳をつくるには、良質の生乳が不可欠です。良質の生乳を搾るためには、牛の健康を第一に考え、無理をさせないことが大切です。こぶしが丘牧場の生乳は、牛の健康管理と設備の衛生管理、共に徹底管理された牧場から出荷されています。


◆ ２時間後には殺菌完了！
搾った生乳を出来るだけ空気に触れさせず、素早く殺菌することが、おいしい牛乳をつくる最大のヒミツです。こぶしが丘牧場の牛乳は、朝の搾乳終了後ただちに工場へ運ばれ、２時間後には殺菌が完了します。


◆６５℃で３０分間・・・長時間低温殺菌！
工場に運ばれた生乳は、６５℃で３０分間ゆっくり時間をかけて殺菌されます。この長時間低温殺菌方法により、乳酸菌やビフィズス菌が生き残り、しぼりたてそのままの生きた牛乳をお届けできるのです。